Der Biologe ist ein kräftiger, vollmundiger biologisch zertifizierter Kaffee mit Herkunft Uganda. Er wird händisch in der Trommelröstung stark geröstet und hat eine kräftige und intensive Note. Dieser Dachstein Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung im Siebträger oder Vollautomaten. Wussten Sie eigentlich, dass der Kaffee per Hand von Anni und Veronika verlesen und anschließend schonend mit ganz viel Zeit in der Trommelröstung geröstet wird.